Wir übernehmen keine Garantie für Pakete mit Frostware im Standardversand. Standardversand mit Tiefkühlartikeln erfolgt ausschließlich auf eigene Gefahr! Tiefgekühlte Artikel sind aufgrund ihrer schnellen Verderblichkeit vom Widerruf ausgeschlossen.
Reklamationen sind unverzüglich nach Erhalt der Lieferung unter Nennung der Chargennummer und Foto zu melden. Verspätete Reklamationen, die auf die Lagerung beim Händler bzw. Kunden zurückgeführt werden können, werden nicht angenommen. In berechtigten Fällen finden wir immer eine gute Lösung.

Frischfleisch aus der Region

Nachhaltige Produktion

Große Vielfalt & beste Qualität

Leckeres aus der Backstube

Bäckerhandwerk aus Tradition und Leidenschaft!

Unsere Platzerl lassen wir in einer kleinen, familiengeführten Handwerksbäckerei bei Vilshofen herstellen und unsere Canapés im slow-baking Verfahren in einer Manufaktur in Norddeutschland.

Wir haben lange nach Manufakturen gesucht, die so viel Wert auf Regionalität legen wie wir selber. Das Mehl für unsere Platzerl stammt ausschließlich aus Oberbayern und wird unbehandelt verwendet. Das bedeutet, dass keine Ascorbinsäure zugesetzt wird, sondern jeder Teig seinen Charakter hat und eine neue Herausforderung ist und damit nur ein Bäckermeister damit umzugehen weiß. Handwerk wird ganz groß geschrieben: so wird ein altes Backverfahren angewendet, denn der Vorteig muss 24h reifen, bis er verarbeitet wird und die wichtigste Zutat ist die Zeit.

Die Erfahrung und die Liebe zu allen Zutaten finden sich in allen Keksen, die nicht nur optisch ein Genuss sind.

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