Rezepte mit Paul&Paulina Rohfleisch

Lammfleisch - Pesto - Gemüsezoodles

Zutaten: rohes Lammfleisch am Stück, Radieschengrün, Öl, Parmesan, Nüsse

Man sagt ja immer Hunde sollen täglich etwas Grünes zu sich nehmen - so entstand die Idee aus Radieschengrün ein Pesto herzustellen, dass auch für Hunde geeignet ist. Ein Schuss hochwertiges Öl zur besseren Verdaulichkeit und voilà - fertig das Pesto für Hunde. Dazu kommt dann auch noch Parmesan, den meine Hunde sowieso liiieeeben und Pinienkerne (oder Nüsse der Wahl). Brainfood.  Das Pesto zusammen mit Zoodles aus Zucchini, Lammfleisch und etwas Joghurt ergeben eine leckere Mahlzeit.

"Fisch im Wasser"

Zutaten: Seefisch gewolft, Süßkartoffel, Brokkoli, Blumenkohl (nach Belieben), Spirulina, Hühnerbrühe

Ihr seht hier Seefisch mit Süßkartoffel zusammen in ein wenig Flüssigkeit gegart. Wenn alles durch ist, einfach Gelatine unterrühren, in Silikonformen füllen und kalt stellen.
Die Fischlein schwimmen in einem See aus Blumenkohl und Brokkoli, gegart in Hühnerbrühe und verfeinert mit Spirulina. Das Ganze habe ich dann mit dem Stabmixer püriert. Und schon entsteht ein flaschengrünes Gewässer.